Contino reserva 2016
Vino clásico de Rioja con gran cuerpo e intensidad. Elaborado por 85% tempranillo, 10% graciano y 5% mazuelo, garnacha, ofrece un sabor intenso y expresivo con notas de frutos rojos y especias. En boca es largo y sedoso con taninos maduros y frutales.
Cosecha realizada manualmente. Tras el despalillado, las uvas fermentan en depósitos de acero inoxidable a una temperatura entre 28-30 grados. A continuación se macera durante 15-20 días y después se realiza la fermentación maloláctica antes de que se haga el trasiego a barricas. En estas barricas usadas de roble francés y americano, permanece durante 2 años. Finalmente en botella descansa 1 año más.
Vino de Rioja Alavesa que pertenece al grupo CVNE cuyas instalaciones se encuentran en la localidad de Haro.