Predicador 2018
Su nombre viene del homenaje por parte de la bodega a Clint Eastwood por su interpretación en la película EL JINETE PALIDO.
Elaborado por 92% tempranillo, 3% garnacha, 3% mazuelo y 2% graciano, es el tinto más asequible de la bodega pero no por ello de menor calidad. Es un vino equlibrado con sabor envolvente y gran volumen, con notas de chocolate al final y aromas a frutas rojas maduras y finas maderas.
La uva se despalilla pero no se estruja. Se fermenta en tinos de roble a una temperatura entre 16 y 25 grados durante 12-14 días. Se macera en frío unos 5 días aproximadamente.
Posee una crianza de 18 meses en barricas de uno y dos usos de roble francés.
La bodega se encuentra en la localidad riojana de San Vicente de la Sonsierra.