Carmelo Rodero crianza 2018
Es un tinto clásico de Ribera del Duero. Elaborado 90% tinta del pais y 10% cabernet sauvignon, es un vino fino, intenso y muy equilibrado. Con aromas varietales presentes y un toque a regaliz al final. Su sabor es intenso y largo, un auténtico placer para el paladar.
Proceso tradicional de vinificación combinado con la mayoría de técnicas modernas para controlar todos los parámetros, particularmente las temperaturas de fermentación y maceración.
Crianza en barricas de roble francés durante 15 meses y trasiegos cada 3 meses. Después permanece durante 12 meses aproximadamente en botella antes de comercializarse.
La bodega se encuentra en la localidad burgalesa de Pedrosa de Duero.