FRESA
Fragaria, llamado comúnmente fresa o frutilla, es un género de plantas rastreras estoloniferas de la familia Rosaceae. Agrupa unos 400 taxones descritos, de los cuales solo unos 20 están aceptados. Son cultivadas por su fruto comestible (eterio) llamado de la misma manera, fresa o frutilla. Las variedades cultivadas comercialmente son por lo general híbridos, en especial Fragaria × ananassa, que ha reemplazado casi universalmente a las especies silvestres locales, como la eurasiática Fragaria vesca, por el superior tamaño de sus frutos. Las fresas se cultivan sobre todo por su uso en la gastronomía. La fresa es una fruta del bosque adecuada en regímenes dietéticos, dado que tiene escasa concentración de glúcidos. Tiene un sabor muy agradable aunque ligeramente agrio (algunas pocas especies pueden tener sabor dulce).
Fuente: Wikipedia
FICHA TÉCNICA Y NUTRICIONAL
COMPOSICIÓN NUTRICIONAL
por 500 g
Agua: 458,00 g
Proteinas: 4,05 g
Carbohidratos: 27,55 g
Fibra: 8,40 g
Calorías: 121,20
PROPIEDADES
ORGANOLÉPTICAS
Olor: NATURAL
Sabor: NATURAL
Color: ROJO
Apariencia: ACUOSA
SISTEMA DE EMBALAJE
BOLSA Y TAMBORES PLÁSTICOS CON BOLSA ASÉPTICA
PRESENTACIÓN
100 g | 250 g | 500 g
1.000 g | 200 kg