Elaborado por tinta de toro (85%), garnacha y otras (15%), Prima es un vino en el que encontramos gran profundidad aromática y un carácter frutal fresco. Un tinto complejo, equilibrado, floral.
En nariz contiene aromas que conjugan a la perfección las frutas y flores rojas sobre una suave mineralidad. En boca es fresco, fino y equilibrado con taninos suaves y jugosos que invitan a beber.
Las variedades y parcelas se vinifican por separado en depósitos de distintos materiales y capacidades, mientras que la crianza se realiza en barricas francesas y americanas que se renuevan un 20% cada año.
Crianza de 14 meses en barricas y fudres de roble francés y americano de diferentes edades.
Prima pertenece a Bodegas y viñedos San Román y se encuentra en la localidad vallisoletana de Villaester