Un blanco muy elegante y diferente con mucho carácter gracias a su fermentación en barrica de roble francés. Elaborado con un 90% viura y 10% malvasía posee un aroma a frutas tropicales y toques minerales que lo hacen especial. En boca es cremoso a la vez que complejo con un final largo y duradero.

La uva se selecciona a mano una a una en mesas de selección por vibración y peso. Después de macerar durante un tiempo el mosto junto con sus hollejos, pasa a una prensa neumática. A continuación, fermenta en contacto con lías en barricas nuevas de roble francés.

La bodega se encuentra en la localidad alavesa de Samaniego.